Nº Personas: 4 Dificultad: Media Calorías: 300 Tiempo: 2 Horas.
INGREDIENTES4 ossobuccos
1 puerro1 cebolla
1 tomate pelado
1 zanahoria
harina
vino blanco
aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
Salpimentamos los ossobuccos, los enharinamos y freimos en aceite.
Rehogamos aparte las verduras. Una vez rehogadas les incorporamos los ossobuccos, y cubrimos de vino. Hervimos a fuego suave durante 1 hora y 1/2.
Servimos caliente.
