![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhay47RLe0k0-giE9egbbpAl42iyDQf3pQ3lr5n7RhSGuoj3ce4ZCIStRCfQvSc4zRUNpwYilYRbWPh0K17xJ8sbn9JXaZIUdyASbgGL-gIRMrjzF5Otay5YJPc7JvYHWg6yYUnTzuZ0gzG/s320/PAN+5.jpg)
5 huevos
750 ml de leche entera
10 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas de azúcar para el caramelo
unos trozos de bizcocho (también pueden servir magdalenas o pan)
Ponemos en una sartén 2 cucharadas de azúcar, cuando empiece a coger un color tostadito añadimos un poco de agua y ponemos a fuego lento hasta que espese. Ya tenemos el caramelo.
Ponemos el caramelo en el fondo de un molde y encima los trozos de bizcocho.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitiXHoOOKBtvzLwDb71tCKd5LZLLWjQ3NqcNyCe6k4gzmba3f4Tu8aTnyJ-bqUPuav2fTVneigmVAxsUM8Yfm6quid1gXS5cXLOdW_2LJUEOFGLCqHn8VkAXTihiKjQK7Co5rUPu31xV7n/s320/FLAN+1.jpg)
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Mientras se enfría ponemos en un bol los 5 huevos y 10 cucharadas de azúcar, batimos bien y añadimos la leche. Movemos esta mezcla con unas varillas hasta que se integren bien los ingredientes.
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![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlq5_Wwm6XviRKXCOdO6oxqYeH1A6uxvIQXVAbzIO1dKDt9I5AZX52q3IowJGotrV2rVnumHU96vJpwP9PN4b7MZV2zBfX2F7QsMyZYDzQufD1whyphenhyphenMTNiLQz22XjYHPhiRmcdd7OqRGM_N/s320/PAN+3.jpg)
Ponemos esta mezcla encima de los trozos de bizcocho e introducimos al horno 170ºC durante 40-50 minutos al baño maría.
Dejamos atemperar, desmoldamos y guardamos en la nevera hasta que esté bien frio.