CACHELADA LEONESA

Nº Personas: 4   Dificultad: Fácil   Calorías: 540   Tiempo: 1 Hora.

INGREDIENTES

2 kilos de patatas
1/4 kilos de chorizo
Perejil picado
Sal



PREPARACIÓN

Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes.
En una olla poner dos litros de agua, y a fuego lento poner durante unos 50 minutos las patatas y los chorizos. Echar sal al gusto.
Comprobar que las patatas ya estén tiernas, y entonces escurrir el agua.
Cortar los chorizos en rodajas gruesas.
Servirlo todo en una fuente y bien caliente, y entonces espolvorear con perejil picado.