Nº Personas: 4 Dificultad: Fácil Calorías: 168 Tiempo: 20 min.
INGREDIENTES:4 caballas
1 cabeza de ajos
12 granos de pimienta negra
2 hojas de laurel
2 vasos de aceite de oliva
1 vaso de vinagre de vino
Sal
PREPARACIÓN:
Le hacemos un corte a los dientes de ajo a la mitad, cortamos las caballas también por la mitad, sazonamos y ponemos todos los ingredientes juntos en una cazuela.
Confitamos a fuego lento durante 10 minutos y dejamos enfriar en ese aceite, o mejor hasta el día siguiente.
