EMPANADILLAS DE MORCILLA Y MANZANA VERDE

Nº Personas: 4   Dificultad: Muy fácil   Calorías: 525   Tiempo: 30 min



INGREDIENTES:

16 Obleas para empanadillas
4 morcillas de cebolla
2 manzanas verdes (yo he utilizado Granny Smith)
Un puñado de piñones
Sal
Aceite de oliva






PREPARACIÓN:

Pelamos y troceamos las manzanas.
Las salteamos un poco en una sartén con un poco de aceite. Cuando se haya ablandado añadimos los piñones y los tostamos un poco.



Añadimos las morcillas sin piel y troceadas. Removemos hasta que se hayan desecho las morcillas.




Rellenamos las obleas y las cerramos sellando los bordes con ayuda de un tenedor.



Ponemos las empanadillas en una bandeja de horno con papel de hornear, las pintamos con huevo batido y metemos al horno caliente 200ºC durante 15 min.



 


Dejamos enfriar y listo.